NHỮNG HIỂU LẦM PHỔ BIẾN VỀ VIÊM MẠN TÍNH LIÊN QUAN ĐẾN LÃO HÓA

Trong những năm gần đây, cụm từ "viêm mạn tính" xuất hiện ngày càng nhiều trên các phương tiện truyền thông và trong quảng cáo sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, không ít thông tin được diễn giải quá mức hoặc thiếu cơ sở khoa học, khiến nhiều người hiểu sai về inflammaging.

Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến nhất.

Hiểu lầm 1: Mọi tình trạng viêm đều có hại

Đây là quan niệm sai lầm phổ biến nhất.

Thực tế, viêm là một phản ứng sinh lý thiết yếu giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus, loại bỏ tế bào tổn thương và thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Nếu không có phản ứng viêm, con người khó có thể sống sót trước các tác nhân gây bệnh.

Điều đáng quan tâm không phải là viêm cấp tính, mà là viêm mạn tính mức độ thấp kéo dài, khi phản ứng miễn dịch không còn được điều hòa hiệu quả và duy trì trong thời gian dài.

Thông điệp quan trọng: Mục tiêu của y học không phải là "loại bỏ hoàn toàn viêm", mà là duy trì sự cân bằng của hệ miễn dịch.

Hiểu lầm 2: Chỉ cần ăn "thực phẩm chống viêm" là đủ

Nhiều bài viết trên mạng gắn nhãn một số thực phẩm là "siêu thực phẩm chống viêm".

Thực tế, không có một loại thực phẩm đơn lẻ nào được chứng minh có thể kiểm soát inflammaging.

Lợi ích sức khỏe đến từ mô hình ăn uống tổng thể, chứ không phải từ một loại thực phẩm riêng lẻ.

Các bằng chứng mạnh nhất hiện nay ủng hộ:

• chế độ ăn giàu rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt;
• các loại đậu và hạt;
• cá và chất béo không bão hòa;
• hạn chế thực phẩm siêu chế biến và đồ uống có đường.

Đây cũng là những đặc điểm của chế độ ăn Địa Trung Hải và các mô hình ăn uống lành mạnh được nhiều hướng dẫn quốc tế khuyến nghị.

Hiểu lầm 3: Xét nghiệm CRP bình thường nghĩa là không có viêm mạn tính liên quan đến lão hóa

Không hoàn toàn đúng.

CRP và hs-CRP là các chỉ dấu hữu ích trong nhiều tình huống lâm sàng, đặc biệt trong đánh giá nguy cơ tim mạch ở một số nhóm đối tượng.

Tuy nhiên, inflammaging là một hiện tượng sinh học phức tạp.

Hiện nay, chưa có một biomarker đơn lẻ nào đủ khả năng xác định hoặc loại trừ hoàn toàn tình trạng viêm mạn tính liên quan đến lão hóa.

Vì vậy, kết quả xét nghiệm cần được diễn giải trong bối cảnh toàn diện của từng người.

Hiểu lầm 4: Uống chất chống oxy hóa sẽ "dập tắt" viêm

Stress oxy hóa và viêm có mối liên hệ chặt chẽ, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc bổ sung chất chống oxy hóa liều cao sẽ làm giảm inflammaging.

Đối với hầu hết các chất chống oxy hóa dưới dạng thực phẩm chức năng, bằng chứng trên người còn chưa nhất quán.

Trong khi đó, chế độ ăn giàu rau, trái cây và thực phẩm tự nhiên lại có bằng chứng mạnh hơn về lợi ích đối với sức khỏe tim mạch và chuyển hóa.

Hiểu lầm 5: Viêm mạn tính là hậu quả tất yếu của tuổi già

Tuổi tác là một yếu tố quan trọng, nhưng không phải yếu tố duy nhất.

Nhiều nghiên cứu cho thấy mức độ viêm nền chịu ảnh hưởng bởi:

• mỡ nội tạng;
• hoạt động thể lực;
• chế độ ăn;
• giấc ngủ;
• hút thuốc;
• bệnh lý nền;
• môi trường sống.

Điều này có nghĩa là không phải ai lớn tuổi cũng có mức inflammaging giống nhau.

Hiểu lầm 6: Có thể "đảo ngược inflammaging" bằng một sản phẩm

Đây là tuyên bố thường gặp trong quảng cáo các thực phẩm chức năng hoặc liệu pháp chống lão hóa.

Đến nay:

• chưa có thuốc nào được phê duyệt chỉ định điều trị inflammaging ở người khỏe mạnh;
• chưa có thực phẩm chức năng nào được chứng minh có thể đảo ngược inflammaging trong các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn.

Điều đã được chứng minh là thay đổi lối sống giúp giảm nguy cơ bệnh mạn tính và cải thiện nhiều chỉ số sức khỏe, nhưng không đồng nghĩa với việc "xóa bỏ hoàn toàn" quá trình viêm liên quan đến lão hóa.

Hiểu lầm 7: Càng dùng nhiều thực phẩm bổ sung càng tốt

Nhiều người kết hợp cùng lúc nhiều loại vitamin, chất chống oxy hóa, collagen, NAD+, NMN, resveratrol hoặc các sản phẩm "chống viêm" với kỳ vọng tăng hiệu quả.

Tuy nhiên:

• lợi ích của việc phối hợp nhiều sản phẩm chưa được chứng minh ở người khỏe mạnh;
• nguy cơ tương tác thuốc hoặc sử dụng quá liều một số vi chất là điều cần lưu ý;
• việc bổ sung nên dựa trên nhu cầu cá thể và chỉ định chuyên môn.

Đối với đa số người trưởng thành khỏe mạnh, nền tảng vẫn là chế độ ăn và lối sống, không phải số lượng thực phẩm bổ sung đang sử dụng.

🌿 Góc nhìn VINATHRIVE HEALTH

Một trong những dấu hiệu của thông tin thiếu tin cậy là những lời hứa quá đơn giản cho một vấn đề rất phức tạp.

Inflammaging là kết quả của sự tương tác giữa hệ miễn dịch, chuyển hóa, tuổi tác, môi trường và lối sống. Vì vậy, không có một loại thực phẩm, một xét nghiệm hay một sản phẩm nào có thể giải quyết toàn bộ vấn đề.

Nếu một phương pháp được quảng cáo là "giảm viêm cho mọi người", "đảo ngược lão hóa" hoặc "trẻ hóa tế bào chỉ trong vài tuần", hãy đặt câu hỏi: bằng chứng khoa học chất lượng cao ở đâu?

Tóm tắt những điều đã được khoa học chứng minh